Puré de Zanahoria
Pure de Zanahoria
Ingredientes
150 ml de Bebida de Soya Silk
5 zanahorias
¼ de caldo de verduras
80 ml de crema de leche
Perejil
Pimienta/Sal al gusto
Preparación
- Retira la piel, lava y corta en rodajas gruesas las zanahorias, coloca a hervir el caldo de verduras junto con las zanahorias previamente cortadas por 15 minutos, transcurrido el cuarto de hora ayúdate de una batidora para triturar por completo las zanahorias.
- Cuando las zanahorias estén totalmente trituradas en el caldo de carne, accedemos a agregar la Bebida de Soya Silk, ponemos en el fuego y dejamos hervir.
- Luego de hervir, vierte la preparación en diferentes porciones y acompaña con una cucharada de crema de leche y decora con el perejil.
